Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Broccolo Romano 2 ==== Acciughe ==== Menta 1 ==== Uovo ==== Pangrattato 30 Grammi di Uvetta Sultanina 20 Grammi di Pinoli ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Aprire a libretto le acciughe. Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d’oliva. Passare i filetti di acciughe nell’uovo, nel pangrattato e nell’uvetta e pinoli; friggerle.