Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Filetti D’acciughe 100 Grammi di Formaggio Provolone Del Monaco 1 ==== Peperone 1 ==== Cipolla ==== Farina 1 ==== Uovo ==== Pangrattato ==== Olio Di Semi Di Arachidi ==== Sale

Preparazione:

Farcire i filetti d’acciughe con il provolone grattugiato; passarli nell’uovo sbattuto, nella farina e nel pangrattato. Friggerli in olio di semi di arachidi. A parte, stufare il peperone tagliato a cubetti con la cipolla, frullare con un filo d’olio e regolare di sale. Servire le acciughe sopra la salsa di peperone.