Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4

Note:

Luogo: Russia.

Ingredienti:

700 Grammi di Agnello Disossato A Pezzi Grandi 1 ==== Cipolla Tritata 1 Cucchiaino ==== Semi Di Coriandolo Pestati 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Rosso 1 Cucchiaio di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori.