Ingrediente principale:

Alborelle

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Alborelle 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Rametto di Rosmarino 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Pepe In Grani ==== Sale ==== Insalata Cicoria 2 ==== Limoni

Preparazione:

Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.