Alette Di Pollo Ripiene Fritte

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

8 Alette Di Pollo 100 Grammi di Macinato Misto 200 Grammi di Pangrattato 50 Grammi di Latte 1 Uovo Formaggio Grana Grattugiato Rosmarino Olio Per Friggere Sale

Preparazione:

Scalzare la parte finale pi˘ grossa dell’aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall’osso verso la fine dell’osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l’uovo con il latte (non salare). Pannare l’ala con l’uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.