Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Note:

Luogo: Cina.

Ingredienti:

12 ==== Ali Di Pollo 2 Cucchiai di Miele 2 Cucchiai di Sherry 1 Spicchio di Aglio 1/2 Cucchiaio di Zenzero In Polvere 1 Tazzina ==== Salsa Di Soia ==== Sale ==== Olio D’arachidi

Preparazione:

Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell’aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sar‡ ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.