Ingrediente principale:
Acciughe
Persone:
4 Note: Luogo: Campania.
Ingredienti:
750 Grammi di Acciughe 2 Spicchi di Aglio 10 Cl di Olio D’oliva Prezzemolo Pangrattato Sale
Preparazione:
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno gi‡ caldo per circa 15 minuti.