Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Acciughe 150 Grammi di Puntarelle 100 Grammi di Formaggio Spalmabile 80 Grammi di Olive Nere 1 ==== Cipolla Rossa 50 Grammi di Capperi ==== Panna ==== Peperoncino ==== Basilico ==== Menta ==== Prezzemolo ==== Scorza Di Limone ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire le acciughe, preparare un composto con formaggio, sale, pepe e olive nere tritate, poi spalmarlo sulle acciughe e cuocerle a vapore con basilico, menta, prezzemolo e 1 scorza di limone, 1 cipolla rossa. Condire le puntarelle con i capperi tritati, l’olio e il sale. Aromatizzare la panna con il peperoncino e metterla alla base del piatto con le alici e le puntarelle.