Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Acciughe ==== Olio D’arachidi 2 ==== Uova 200 Grammi di Borraggine ==== Pangrattato ==== Sale

Preparazione:

Pulire le acciughe, fare una panatura con uova e pangrattato,nel frattempo portare l’olio a temperatura e friggere le acciughe. Pulire la borraggine, farla lessare in acqua calda e ripassarla con olio e peperoncino ed impiattare.