Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Acciughe ==== Pangrattato 1 Mazzetto di Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Squamare le acciughe, privarle della testa e della lisca centrale, lavarle e asciugarle.irrorare con 2 cucchiai d’olio 1 teglia; fare 1 strato di acciughe ben accostate tra loro; insaporirle con sale e pepe; cospargerle con prezzemolo e aglio tritati finemente, spolverizzarle con poco pangrattato e irrorare con un filo d’olio. Fare un secondo strato e continuare cosÏ fino alla fine degli ingredienti. Mettere in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 10 minuti.