Ingrediente principale:
Biscotti Amaretti
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di Biscotti Amaretti 2 Cucchiai di Rum 1 Cucchiaio di Cognac 125 Grammi di Farina 1 Uovo Olio D’oliva Sale Zucchero A Velo
Preparazione:
Preparate una pastella morbida con la farina, il tuorlo, il cognac, 1 cucchiaio d’olio e acqua quanto basta; fate riposare 1 ora. Bagnate gli amaretti nel rum. Unite alla pastella gli albumi a neve. Immergetevi gli amaretti e friggeteli nell’olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo.