Ingrediente principale:

Marmellata

Persone:

6

Ingredienti:

3 Bicchieri di Farina 2 Bicchieri di Acqua 1 Pizzico di Sale 1 Filo ==== Olio D’oliva ==== Marmellata ==== Zucchero

Preparazione:

In una casseruola mettete l’acqua con un filo di olio e il sale. Quando l’acqua bolle metteteci la farina, mescolate bene finchÈ la pasta non si stacchi dalle pareti e vada a formare una palla. In un piatto mettete un po’ d’olio e ungete anche le mani. Lavorate la pasta appiattendola e togliendo tutti i grumi. Finito di lavorarla formate dei cordoncini, arrotolateli, e annodateli. Friggete in olio caldissimo e girateli di tanto in tanto stando attenti a non bucarli. Serviteli con zucchero e marmellata.