Ingrediente principale:

Anice Verde

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Alcool A 90 Gradi 50 Grammi di Semi Di Anice Verde 1000 Grammi di Zucchero 50 Cl di Acqua

Preparazione:

Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l’alcool e lasciate a macerare per sei giorni. Trascorso il tempo, passate l’infuso attraverso un telo. Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l’acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto. Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all’infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate. Il liquore potr‡ essere consumato dopo alcuni mesi.