Ingrediente principale:

Tartufo Bianco D’alba

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Sedano Rapa 50 Grammi di Tartufo Bianco D’alba 1 ==== Limone 1 Tazza ==== Maionese

Preparazione:

Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente.