Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella) 100 Grammi di Burro 2 ==== Acciughe ==== Sale ==== Pepe ==== Pane Casereccio

Preparazione:

Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini gi‡ pronti nel piatto di portata.