Ingrediente principale:
Gamberetti
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Gamberetti 1 Avocado Maturo 1 Pompelmo Rosa Menta Fresca Limone Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l’olio aromatizzato. Tagliare a met‡ l’avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta.