Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 2 ==== Pomodori Piccoli 10 Foglie ==== Insalata Lattuga 4 Cucchiai di Maionese ==== Sale 10 ==== Funghi Sott’olio

Preparazione:

Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a met‡ i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro.Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.