Ingrediente principale:

Aringa

Persone:

4

Note:

Luogo: Veneto.

Ingredienti:

4 Filetti ==== Aringa Affumicata 3 Cucchiai di Senape 1 ==== Limone 4 ==== Cetriolini Sott’aceto ==== Latte

Preparazione:

Ripulite le aringhe, sistematele in una pirofila di forma allungata e bagnatele con il latte. Lasciatele marinare per una nottata. All’indomani, sgocciolatele e asciugatele. Affettatele e sistematele nel piatto da portata; poi ricopritele con una salsa di succo di limone, senape e cetriolini, frullata e ben amalgamata.