Ingrediente principale:

Aringa

Persone:

8

Ingredienti:

8 ==== Aringhe Affumicate In Filetti 100 Cl di Latte 8 ==== Cipolle Rosse 2 Bicchieri di Aceto Di Vino ==== Succo Di Limone ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente. Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell’aceto. Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio. Gettare via il latte ed asciugare il pesce. Condirlo con pepe, olio e limone.Unire in un unico contenitore aringa e cipolle.