Ingrediente principale:
Aringa
Persone:
8
Ingredienti:
8 Aringhe Affumicate In Filetti 100 Cl di Latte 8 Cipolle Rosse 2 Bicchieri di Aceto Di Vino Succo Di Limone Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente. Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell’aceto. Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio. Gettare via il latte ed asciugare il pesce. Condirlo con pepe, olio e limone.Unire in un unico contenitore aringa e cipolle.