Ingrediente principale:

Arista

Persone:

4

Ingredienti:

16 Fettine ==== Arista Gi‡ Cotta 1/2 Tazza ==== Maionese 1 Pugno ==== Spinaci Lessati ==== Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Unite alla maionese gli spinaci frullati insieme ad alcuni cucchiai di succo di limone. Regolate sale e pepe. Disponete sul piatto da portata le fettine di arista, nappatele con la maionese verde. Servite con pane al latte