Ingrediente principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Arista Di Maiale Farina 10 Cl di Birra 1 Mela Golden 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Noce Burro 1 Finocchio Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Tagliare a spezzatino l’arista di maiale, infarinarla e cuocerla in padella con poco olio. Sfumare con birra e lasciar evaporare. Tagliare a spicchi la mela e glassarla con burro e zucchero cuocerla in padella a fuoco medio. Tagliare il finocchio sottilmente e lessarlo, quindi con un filo d’olio. Servire il maiale con le mele caramellate e il finocchio brasato.