Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Vitello (pezzi Da 600 G) 50 Grammi di Burro 1 Spicchio di Aglio 50 Cl di Yogurth Naturale ==== Brodo Di Dado 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe. Versare il tutto sull’arrosto poco prima di togliere dal fuoco.