Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

2/3 Tazza ==== CaffË Forte 1/3 Tazza ==== Burro 2 Cucchiaini ==== Salsa Inglese 1 Cucchiaino ==== Mostarda 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Cucchiaio di Zucchero

Preparazione:

Mettere in una casseruola il caffË forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero. Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro. Usare parte di questa salsa per spennellare l’arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto.