Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale) ==== Rosmarino 1 Spicchio di Aglio ==== Erbe Aromatiche ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche. Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da una parte e 30 minuti dall’altra.