Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

8

Ingredienti:

1000 Grammi di Arrosto Di Manzo 60 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 10 ==== Cipolline Novelle 250 Grammi di Funghi ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Coprite l’arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz’ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne Ë cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.