Ingrediente principale:

Asparagi Verdi

Persone:

4

Ingredienti:

1 Mazzo ==== Asparagi Verdi (800 G) 60 Grammi di Formaggio Parmigiano 60 Grammi di Burro Di Panna Pastorizzata ==== Sale

Preparazione:

Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico e lessali in acqua salata nell’apposita asparagiera con le punte fuori dall’acqua. Quando sono al dente con le punte ancora croccanti, scolarli e condirli con burro fuso caldo e parmigiano grattugiato a fiammifero.