Ingrediente principale:

Tonno Al Naturale

Persone:

4

Ingredienti:

25 Cl di Gelatina Preparata Con Un Prodotto In Commercio 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 150 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Tonno Al Naturale Sgocciolato 1 Cucchiaio di Cipolla Tritata Finemente 40 Grammi di Olive Verdi Di Spagna Farcite 4 ==== Uova Sode ==== Per Guarnire: Alcune Foglie ==== Insalata

Preparazione:

Tagliate le uova sode a spicchi e amalgamate in una terrina la ricotta con il tonno sbriciolato e la cipolla. Mescolate la gelatina (preparata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione) con il succo di limone. Versate un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciatela indurire in frigorifero e adagiatevi sopra le olive, quindi il composta di ricotta e per finire le uova sode. Completate tutto con altra gelatina e passate in frigorifero per 3 ore a indurire. Servite l’aspic sformato su un piatto di portata e guarnite con foglie di insalata.