Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Avocado 2 ==== Pomodori Verdi 1 Cuore ==== Sedano Bianco 10 Foglie ==== Basilico 1 Cucchiaio di Pinoli 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1/2 ==== Limone ==== Sale

Preparazione:

Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l’olio e un pizzico di sale. Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero. Tagliate gli avocado a met‡, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone. Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite.