Ingrediente principale:
Baccal‡
Persone:
4
Ingredienti:
1 Trancio Baccal‡ 250 Grammi di Passata Di Pomodoro 2 Patate Olive Taggiasche Capperi 1 Cipolla Rossa 2 Foglie Alloro Sale Olio D’oliva Extra-vergine
Preparazione:
Stufare la cipolla in una casseruola, unire la passata di pomodoro, i capperi, le olive, l’alloro, l’olio e regolare di sale. Tagliare le patate tagliate a cubetti piccoli, unirle al sugo e cuocere a fuoco dolce. Pulire il baccal‡, ricavare 2 tranci e unirli nella casseruola con le patate e il rag˘. Portare a cottura e servire caldo.