Ingrediente principale:

Banana

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Banana 100 Grammi di Pan Di Spagna ==== Zucchero Di Canna ==== Zucchero 30 Grammi di Cacao 1 Cucchiaino ==== CaffË ==== Olio D’oliva ==== Pepe Nero

Preparazione:

Tagliare la banana in due parti. Tagliare la prima met‡ in senso orizzontale e marcarla in padella antiaderente con olio, prima sul lato della buccia poi su quello della polpa. Passare l’altra met‡ nel caramello di zucchero di canna, quindi nel pan di Spagna sbiciolato. Servire le due banane con una salsa di cacao e polvere di caffË disciolti in un caramello di acqua e zucchero, con l’aggiunta di pepe nero.