Ingrediente principale:

Banane

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Banane Mature 2 ==== Arance (succo) 4 Cucchiai di Zucchero 4 Cucchiai di Brandy 60 Grammi di Burro

Preparazione:

Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere le banane e girarle delicatamente perchÈ assorbano bene il sugo. Quando il fondo di cottura tender‡ a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare. Servire subito.