Ingrediente principale:

Barbabietole

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Barbabietole Cotte 1 Tazza ==== Besciamella Fluida 30 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine dello spessore di circa mezzo centimetro. Sistematele in una pirofila leggermente imburrata, cospargetele con il restante burro fuso. Salate, ricoprite con la besciamella e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi. Servite ben caldo.