Ingrediente principale:

Barbabietole

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Barbabietole 2 Cucchiai di Panna 2 Cucchiai di Senape ==== Succo Di Limone 2 ==== Uova Sode ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate a fettine le barbabietole e disponetele su un piatto da portata. Emulsionate la panna con la senape, il succo di limone passato al colino, sale e pepe. Versate la crema sulle barbabietole, decorate con le uova sode tritate e servite.