Ingrediente principale:

Uova

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Uova 3 Cucchiai di Panna Fresca 1 Panetto ==== Pasta BrisÈe Surgelata 1 Noce ==== Burro 1 Vasetto ==== Uova Di Salmone 1 Ciuffo ==== Erba Cipollina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tirate la pasta brisÈe scongelata in una sfoglia e rivestite 12 stampini ovali da tartelletta. Foderate i gusci di carta stagnola e riempite con legumi secchi. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti e liberateli subito dagli involucri. Sbattete brevemente le uova, salate e pepate. Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente, versatevi le uova e cuocetele a bagnomaria, finchÈ prenderanno la consistenza di una crema. Fuori dal fuoco, incoporatevi la panna e l’erba cipollina tagliuzzata. Distribuite le uova nelle tartellette e guarnite con le uova di salmone.