Ingrediente principale:
Zucchine
Persone:
4
Ingredienti:
8 Zucchine Pangrattato Prezzemolo Tritato 1 Acciuga 1 Spicchio di Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Mondare e lavare gli zucchini. Tagliarli a met‡ nel senso della lunghezza e scavarne la polpa, mettendola in una ciotola. Unire alla polpa il pangrattato, il prezzemolo tritato, il succo di uno spicchio d’aglio schiacciato, sale, pepe e olio quanto basta a impastare gli ingredienti. Accomodare le zucchine in una pirolila oliata, irrorare con un filo d’olio, spruzzare di pangrattato e infornare in forno caldo a 180 gradi.