Ingrediente principale:

Panna

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Tuorli D’uovo 150 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Panna Da Montare 25 Cl di Albumi D’uovo ==== Sale

Preparazione:

Sbattete a lungo i tuorli con lo zucchero; poi unitevi, poca alla volta, la panna, lavorando con un cucchiaio di legno. A parte, sbattete a neve gli albumi; uniteli quindi al composto, aggiungendo un pizzico di sale. La preparazione non va cotta. La frutta farcita va poi tenuta nel freezer per un tempo variabile a seconda delle qualit‡ di frutta prescelta e anche della grandezza della frutta stessa.