Ingrediente principale:

Formaggio Provola Dolce

Persone:

4

Ingredienti:

8 Fette ==== Formaggio Provola Dolce (fette Alte 1,5 Cm) 2 ==== Uova Poca ==== Farina ==== Pangrattato ==== Prezzemolo Riccio Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Tagliare le fette di formaggio a bastoncini lunghi 5 cm. Passarli prima nelle uova sbattute con poco sale, poi nella farina, ancora nelle uova e infine nel pangrattato. Friggerli, pochi alla volta, in abbondante olio. Servire i bastoncini con prezzemolo riccio fritto e insalatina fresca.