Ingrediente principale:

Vaniglia

Persone:

6

Ingredienti:

50 Cl di Latte 4 ==== Tuorli D’uovo 200 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Panna Montata 8 Grammi di Colla Di Pesce 1/2 Stecca ==== Vaniglia

Preparazione:

Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla. Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire. Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco. Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore.