Ingrediente principale:

Banane

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Banane 1 ==== Limone 50 Cl di Panna Montata 3 Fogli ==== Colla Di Pesce 200 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Passare le banane al setaccio, incorporare al passato il succo di limone e lo zucchero. Porre a bagno la colla di pesce e farla ammorbidire per 15 minuti. Strizzarla e farla sciogliere su fuoco dolcissimo. Farla intiepidire e incorporarla al composto di banane. Unire anche la panna e versare il tutto in uno stampo. Mettere in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire immergere lo stampo in acqua bollente quindi capovolgerlo su un piatto da dolci.