Ingrediente principale:
Sogliola
Persone:
4
Ingredienti:
320 Grammi di Pasta Tipo Bavette 200 Grammi di Filetti Di Sogliola 200 Grammi di Filetti Di Nasello 2 Spicchi di Aglio Prezzemolo Basilico 500 Grammi di Polpa Di Pomodoro 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cipolla Peperoncino Sale Pepe
Preparazione:
Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l’olio. Unire il peperoncino, l’aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.