Ingrediente principale:
Tonno Sott’olio
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Bavette 200 Grammi di Tonno Sott’olio Aglio Mentuccia Prezzemolo 5 Pomodori San Marzano Peperoncino Vino Bianco Secco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Imbiondire nell’olio col peperoncino un trito d’aglio e prezzemolo, aggiungere il tonno sbriciolato, farlo insaporire e sfumare col vino. Tagliare a cubetti i pomodori pelati ed unirli all’intingolo, facendoli saltare a fuoco vivo. Salare, pepare ed unire la mentuccia sminuzzata. Lessare al dente le bavette e mantecarle nel sugo di tonno.