Ingrediente principale:

Pomodori Pelati

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pomodori Pelati 300 Grammi di Pasta Tipo Bavette 100 Grammi di Jocca 50 Grammi di Pancetta Stesa 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 Pezzetto ==== Peperoncino ==== Sale

Preparazione:

Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l’olio, l’aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.