Ingrediente principale:

Fave

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Bavette 300 Grammi di Fave Sgranate 60 Grammi di Prosciutto Crudo 60 Grammi di Burro 1/2 ==== Cipolla Poco ==== Brodo ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale ==== Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.