Ingrediente principale:

Pesce Spada

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Bavette 200 Grammi di Pesce Spada 1 Spicchio di Aglio 1 Spicchio di Peperoncino 100 Grammi di Pomodorini ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Farina ==== Sale

Preparazione:

Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l’aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.