Ingrediente principale:

Besciamella

Persone:

4

Ingredienti:

==== Besciamella 40 Grammi di Burro 1 ==== Limone 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base). Quando Ë pronta diluitela con 4-5 cucchiai d’acqua calda mescolando bene. Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.