Ingrediente principale:
Latte Scremato
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Latte Scremato 30 Grammi di Farina 00 15 Grammi di Formaggio Grana 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Noce Moscata
Preparazione:
Utilizzando una frusta oppure un cucchiaio di legno, stemperare a freddo la farina nel latte in modo che non si formino grumi. Portare a ebollizione a fuoco moderato per 15-20 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere il grana, il sale e la noce moscata.