Ingrediente principale:

Bianchetti

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Bianchetti 1 ==== Limone (succo) 1 Cucchiaino ==== Senape Semidolce ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Lessate i bianchetti per un paio di minuti o poco pi˘. Sgocciolateli, fateli raffreddare e conditeli con olio emulsionato con il succo di limone e un cucchiaino di senape semidolce. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Locorotondo DOC.