Ingrediente principale:

Bietole

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Bietole 300 Grammi di Pomodori Pelati San Marzano 2 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Peperoncino

Preparazione:

Pulire e lavare le bietole; scottarle in acqua salata per 5 minuti. Dopo aver imbiondito l’aglio ed il peperoncino nell’olio, aggiungere i pomodori grossolanamente frantumati, salare e, dopo aver fatto insaporire 10-15 minuti, unire le bietole scolate e farvele stufare per 10 minuti. Il peperoncino Ë fondamentale per dare brio alla dolce bietola.