Ingrediente principale:

Bieta

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Bieta 50 Grammi di Pancetta 1 ==== Cipollina 2 Spicchi di Aglio Poco ==== Olio D’oliva 1 Cucchiaino ==== Estratto Di Carne ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie. Lessarle separatamente. In una casseruola soffriggere la cipolla e l’aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio. Unire le coste e le foglie delle bietole e l’estratto di carne sciolto in poca acqua. Salare, pepare e portare a cottura.