Ingrediente principale:

Frutta

Persone:

4

Ingredienti:

125 Grammi di Farina 1 ==== Uovo 10 Grammi di Lievito Di Birra ==== Olio D’oliva ==== Zucchero A Velo ==== Frutta A Piacere

Preparazione:

Lavorare la farina con l’uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.